我国科学家在研究有机分子簇集和自由基化学研究领域中曾涉及到如下一种有机物.请根据所示化合物的结构简式回答问题:
(1)该化合物是由______个氨基酸分子脱水形成的.
(2)该化合物水解生成的最简单氨基酸的结构简式为______;写出该氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式______.
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