玉有硬软之分,硬玉是自然界中最常见的造岩矿物之一辉石族中的一种少见品种,属单斜晶系.软玉是一种具链状结构的含水钙镁硅酸盐.它是造岩矿物角闪石族中以透闪石、阳起石为主,并含有其它微量矿物成分的显微纤维状或致密块状矿物集合体.化学成分为Ca2(Mg,Fe2+)5(Si4O11)2(OH)2.属单斜晶系.从矿物学和岩石学的概念来考证,中华文明中所用的所谓“真玉”,实际上就是现代所说得“软玉”.现代矿物学对软玉特征得描述,与古代对其质地细腻坚韧、色泽温润典雅、硬度大、具透明度、适合雕琢玉器美术品特征得描述是相吻合的!因此,从玉的狭义概念出发,可以将玉定义为：通常是指有某种矿物所组成的单矿物集合体.具体地讲,既指的是“硬玉”和“软玉”.前者是由矿物学上的辉石族矿物硬玉所组成的矿物集合体,俗称“翡翠”；后者是由矿物学上的角闪石族矿物透闪石--阳起石系列矿物所组成的矿物集合体,俗称“和田玉”它们的硬度均大于6.国际上统称的玉（Jade)也是专指硬玉和软玉,其他玉雕石料统称为玉石.人造玉是树脂、玛瑙粉、固化剂、促进剂,经混合搅拌、注模成型、上光处理即成.冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的.它们的化学成份都是蔗糖C12H22O11.冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之.可作药用,也可作糖果食用.药用价值、药疗中医认为润肺止咳清痰去火的作用.也是泡制药酒、炖煮补品的辅料.⒈冰糖的作用：补中益气,和胃润肺,止咳化痰.——中药大辞典上册953页⒉性味：甘、平、无毒.归经：入肺、脾.⒊功效：养阴生津,润肺止咳.⒋主治：肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血.