当前位置 :
举例说明化学对于食品的影响.比如,为什么馒头那么软,是因为加入了纯碱的原因.诸如此类的,谢谢!
1人问答
更新时间:2024-04-27 03:14:30
问题描述:

举例说明化学对于食品的影响.

比如,为什么馒头那么软,是因为加入了纯碱的原因.诸如此类的,谢谢!

付永忠回答:
  乙烯作催熟剂   氮气、二氧化碳充入食品包装中防止食物变质   做豆腐加石膏   纯碱用于发酵面包   食品干燥剂(CaCl2等)   食品加入某些元素可以补充营养(如食盐加碘、酱油加铁)
化学推荐
最新更新
优秀化学推荐
热门化学
PC端 | 移动端 | mip端
问答网(wenda2.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 问答网 wenda2.com 版权所有 闽ICP备2022000227号-1