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下列说法正确的是()A.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHB.乙酸乙酯和食用植物油均能水解生成乙醇C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D.能与NaOH溶液发
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更新时间:2024-04-27 12:51:09
问题描述:

下列说法正确的是()

A.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

B.乙酸乙酯和食用植物油均能水解生成乙醇

C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

D.能与NaOH溶液发生反应,分子式为C2H4O2的有机化合物一定是羧酸

卞丽回答:
  A.CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH,故A错误;   B.植物油为高级脂肪酸甘油酯,水解生成高级脂肪酸和甘油,得不到乙醇,故B错误;   C.乙酸乙酯和油脂都属于酯类,在氢氧化钠溶液反应后均生成醇,前者生成乙醇,后者生成甘油,甘油是丙三醇也是醇类,故C正确;   D.与NaOH溶液发生反应,分子式为C2H4O2的有机化合物不一定是羧酸,可以是酯,例如甲酸甲酯,故D错误;   故选:C.
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