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【卫生部2010年8月公布的食品安全预警中,各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起,中毒169人,死亡7人.NaNO2外观近似食盐,有像食盐一样的咸味】
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更新时间:2024-04-26 23:19:14
问题描述:

卫生部2010年8月公布的食品安全预警中,各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起,中毒169人,死亡7人.NaNO2外观近似食盐,有像食盐一样的咸味,它的毒性较大,长期食用可能致癌.已知NaNO2能发生如下反应:2NaNO2+4HI═2NO+I2+2NaI+2H2O

(1)上述反应中氧化剂是______,若有1.5mol的NaNO2参加反应,生成的I2是______mol.

(2)根据上述反应,可以用试纸和生活中常见的物质进行实验,以鉴别NaNO2和NaCl,可选用的物质有:①自来水 ②碘化钾淀粉试纸 ③淀粉 ④白糖 ⑤食醋 ⑥白酒.

进行实验时,除⑤食醋外还需选用的一种物质或试纸是______.(填序号)

(3)某厂废切削液中,含2%-5%的NaNO2,直接排放会造成污染,下列试剂______(填序号,单选)能使NaNO2转化为不引起二次污染的N2.

①NaCl ②NH4Cl ③H2O2④浓H2SO4.

反应的化学方程式为:______.

黄晶回答:
  (1)2NaNO2+4HI═2NO+I2+2NaI+2H2O,   氮元素的化合价降低,所以NaNO2是氧化剂,   故答案为:NaNO2;   设生成的I2的物质的量为x,   2NaNO2+4HI═2NO+I2+2NaI+2H2O   2 1   1.5mol x   x=0.75mol;   故答案为:0.75mol;   (2)①自来水、③淀粉、④白糖、⑥白酒与NaNO2都不反应,所以无明显现象;   KI与NaNO2反应生成I2必须在酸性条件下才能反应,食醋会电离出微量的氢离子,碘化钾在食醋本身带的溶剂水中电离出碘离子,   亚硝酸钠电离出亚硝酸根与钠离子,发生反应生成碘单质,I2使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝,   故答案为:②;   (3)NaNO2→N2是被还原,必须加还原剂;N元素氧化性弱于O和Cl元素,故只能加NH4Cl作还原剂.   方程式为NaNO2+NH4CL═NaCl+N2↑+2H2O,亚硝酸钠中氮得到3电子指向氮气中的氮,氯化铵中氮失去3电子指向氮气中的氮.   故答案为:②NaNO2+NH4CL═NaCl+N2↑+2H2O.
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