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【物质的性质决定其用途.下列有关物质用途的说法正确的是()A.烧碱用于治疗胃酸过多B.碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物D.熟石灰用于改良酸性土壤】
1人问答
更新时间:2024-04-23 20:38:54
问题描述:

物质的性质决定其用途.下列有关物质用途的说法正确的是()

A.烧碱用于治疗胃酸过多

B.碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉

C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物

D.熟石灰用于改良酸性土壤

任小晶回答:
  A、烧碱碱性过强,不宜做食用的药品,故此选项错误.   B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适,发酵效果不好且容易因含有剩余的碳酸钙而不能食用,故此选项错误.   C、亚硝酸钠有毒是强致癌物不能烹调食物,故此选项错误.   D、熟石灰呈碱性可中和酸性的土壤,降低其酸性,故此选项正确.   故选D
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