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(1)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于什么的作用?(2)食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,葡萄糖被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是_____,_____,以及转变成非糖物质(脂肪、某些
1人问答
更新时间:2024-04-24 02:29:56
问题描述:

(1)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于什么的作用?

(2)食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,葡萄糖被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是_____,_____,以及转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸).

付岩回答:
  1马铃薯含淀粉由唾液淀粉酶催化生成有甜味的麦芽糖!   2一部分被氧化分解另一部分转化为肝糖原肌糖原(不能再转为血糖)第三部分就是以及转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸).
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