1.在氧气助燃下燃烧都是.另外,醇羟基可以氧化为醛羰基或酮羰基,醛羰基可氧化为羧基；饱和烃可以氧化为不饱和烃（去氢也是氧化过程） 　　2.醛或酮羰基可氧化为醇羟基（高中阶段不考虑羧酸的还原）；不饱和烃可还原为饱和烃 　　3.与水作用生成两种以上物质的反应都可以看成水解.常见的有酯键水解为酸和醇,肽键水解为氨基和羧基,羧酸盐可以水解为相应羧酸和碱,卤代烃水解为醇,等等； 　　4.能形成小分子离开的都可以,一般只提分子内的,常见的比如有β氢的醇或卤代烃可以消去为不饱和烃,长链的既含羧基又含氨基或醇羟基的分子脱水成环,等等.有时在信息题里会有没接触过的反应,按定义（严格参照课本）和原理分析即可； 　　5.这个种类也很多,烃可以通过取代反应转化为卤代烃,卤代烃和醇可以通过取代反应互相转化（注意条件不同）,甚至酸成酯也属于取代. 　　6.高中阶段只要记住酸和醇（有时与酚）成酯就行,其实还有更多,但是不在高考大纲内 　　以上只是举例,其实算不上总结,真的要总结的话很难,因为头绪太多,关键在于掌握一个原则：深入理解书上的概念,一个字都不要漏过,这样就能应万变.当真正理解的时候就无所谓总结了,因为它们都可以信手拈来.我的经验, 　　PS：楼上讲的SN1之类都是大学有机的内容,对高考似乎没有意义而且容易走岔,但是楼主如果学有余力还是可以看看.

　　你在讲什么》