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我们日常所见到的颜色鲜艳的花果,如红、黄、蓝、绿色水果,都含有类黄酮,类黄酮为这类花果提供了植物色素.科学研究发现,类黄酮这一化学物质,在人体内经细菌分解就会转化为二
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更新时间:2024-04-17 02:56:03
问题描述:

我们日常所见到的颜色鲜艳的花果,如红、黄、蓝、绿色水果,都含有类黄酮,类黄酮为这类花果提供了植物色素.科学研究发现,类黄酮这一化学物质,在人体内经细菌分解就会转化为二羟基苯甲酸,它有抑制甲状腺功能的作用.二羟基苯甲酸的结构简式为:,对于二羟基苯甲酸的下列说法,不正确的是()

A.二羟基苯甲酸既具有羧酸的性质,又具有酚的性质

B.1mol二羟基苯甲酸只能与1mol NaOH发生中和反应

C.二羟基苯甲酸溶液中滴加三氯化铁溶液,可以得到紫色溶液

D.二羟基苯甲酸可通过甲苯的氧化、取代、水解等反应制得

纪兴权回答:
  A.含有羧基和酚羟基,具有羧酸和酚的性质,故A正确;   B.含有2个酚羟基和羧基,1mol二羟基苯甲酸可能与3mol NaOH发生中和反应,故B错误;   C.含有酚羟基,可与氯化铁发生显色反应,故C正确;   D.甲苯氧化可生成苯甲酸,与溴发生取代、水解可生成酚羟基,故D正确.   故选B.
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