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有一多肽化合物,其分子式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:(1)该化合物称为___肽(填相应的数字).(2)该化合物进行水解时,需要___个水分子,得到___个谷
1人问答
更新时间:2024-05-03 04:43:54
问题描述:

有一多肽化合物,其分子式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:

(1)该化合物称为___肽(填相应的数字).

(2)该化合物进行水解时,需要___个水分子,得到___个谷氨酸分子.

(3)图中的4个氨基酸为不同的氨基酸,这是由于___的不同所决定的.

(4)若将这四种氨基酸(每种氨基酸只有一个)重新脱水缩合形成四肽,该四肽的种类有___种.

(5)高温可以使胰岛素失活的主要原理是___.

邓良才回答:
  (1)由分析可知,该化合物是十肽化合物.   (2)该化合物形成过程脱去9分子水,因此水解过程需要消耗9分子水;四种氨基酸中,只有谷氨酸含有4个O,因此该化合物含有的谷氨酸数是(19+9-20)÷2=4个.   (3)四个氨基酸的种类不同是由R基决定的.   (4)若将这四种氨基酸(每种氨基酸只有一个)重新脱水缩合形成四肽,该四肽的种类有4×3×2×1=24种.   (5)高温能使蛋白质的空间结构发生改变而失去活性.   故答案为:   (1)十   (2)9         4   (3)R基(侧链基团)   (4)24   (5)高温使胰岛素的空间结构发生改变,从而使其变性而失去活性
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