下列关于蛋白质组成与结构的叙述,正确的是()
A.蛋白质都有稳定的空间结构
B.蛋白质水解过程中肽键数会增加
C.毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质不同
D.质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分
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