1我喜欢中秋的意境.那既是收获的积蓄,又是收获的开端.说她是积蓄,是由于夏收才过不多时候.说她是开端,是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来,融着人内心即将收获的欣喜.我想惟有经历过乡村生活体验的人,才会有这种情感、心境和内心深切的感受我喜欢中秋的意境. 　　圆圆的月光之下,圆圆的月饼,苹果熟了,鸭梨、葡萄等水果也都上了市.月光下,人们品尝着节日的美食,谈论收获的话题.一边赏月,一边思念身处异乡的亲人.实所谓：“每逢佳节备思亲” 　　我喜欢中秋的意境.月饼的外观象大饼,很厚实,新鲜的面,新鲜的馅.不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣.馅,也很特别,主料是红塘,里面放些芝麻、清红丝,果仁、葡萄干什么的.新做出的月饼,蒸的,柔软可口,适合老年人；烙的,外焦里嫩,年轻人情有独钟.你看,新端上来的月饼,热气腾腾,一股清香味道儿扑面而来,真令人垂涎欲滴! 　　多少年过去了,虽然现在市场上的月饼琳琅满目,各种瓜果一应俱全,但是我还是喜欢吃妈妈做的月饼.月饼的花纹虽然没有太多变化,但是花纹总是那么的清晰,那么均匀,那么好看.所以一赶上中秋过节回家,总要吃上两大块儿,觉得好香、好甜……. 　　“无酒不成筵席”,喜庆的日子,中国人总要饮一点酒.过去,多是二锅头等高度白酒,现在人头马、茅台等国宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌.这些都预示着祖国经济的崛起,百姓日子的红火.经过二十多年的改革开放,小康生活不再是蓝图上的规划和设想,而是逐渐成为千家万户实实在在的生活写真. 　　我喜欢中秋的意境.她每年都能给我带来新的感受,新的体验,新的收获.我愿意在这种意境中感受亲人的关爱,品味生活的哲理,体会家乡日新月异的变化.中秋节就要到了,我希望今年的中秋月更圆、更明,更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶；也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛.或许,这就是我中秋情结的真谛. 　　2难忘家乡中秋 　　中秋节,中国的传统节日之一.八月为秋季的第二个月,古时候称为仲秋,因此民间称为中秋,又称秋夕.中秋虽然各个地方过,然而每个地方过中秋的方式又不一样.那就让大家看看我家乡的中秋节是如何过的! 　　清晰地记得在徐州过中秋节的情景,家家户户都要做月饼：有花生月饼、芝麻月饼、枣泥月饼……但我最喜欢的还是最简单的枣泥月饼.所以每到中秋节时,就是我最开心的时候,因为可以吃到“久违”的月饼了.就算不吃,就是看做我妈妈做月饼也很快乐. 　　妈妈先把红豆和红枣洗干净,然后小心翼翼的将红枣的核给去了.在锅里放了少许的水,把红豆、红枣和白糖放进去,等过了一会水就煮干了,正好成了枣泥了.再把枣泥捏成小圆饼,包入鸡蛋黄裹紧成馅团.将馅团包入檊好的面内,揉成面球.几乎每家都会有一个木制的月饼模子.然后将面球放入模子里用力压紧压平然后放到锅里去蒸.到这时我总觉得时间很慢!到出锅的时候我总是第一个跑到锅边,拿起第一块月饼,喜滋滋地吃起来. 　　做完月饼后,到了晚上,就会在家中的院子里会设下大香案,摆上祭品,其中月饼和西瓜是必不可少的,它们都代表着团圆.西瓜要切成莲花形；然后家庭主妇切开团圆月饼,切的人预先数好家里有几个人,在外的人也要算在内,然后再切. 　　吃完月饼后,观花灯也是必不可少的,在家乡自己做的花灯十分有趣.把一个桔子的完整皮留下,掰开里面放上一盏灯,做好后找自己的朋友点上灯,跑到街上和朋友们到处乱窜、斗花灯.然后到别人家吃月饼和水果.人们还放孔明灯来庆贺中秋节的到来.听老辈人讲,以前还有舞火龙的习俗,数十米长的火龙上面插满了香,十分壮观,可现在人们都不弄了,真是太遗憾了! 　　现在的我们是不是也该反省了,许多中国的传统节日,已经被人们渐渐所淡忘,更多的是在家里看电视、上网,而原来的那种热闹的场面几乎一去不复返了! 　　我爱中秋节!更爱传统中秋节!