用料：豆腐400克、青菜300克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、十三香5克。

1、豆腐切块，葱姜蒜切丝。

2、油锅下入葱姜蒜爆香，再放入豆腐块。

3、煎炒两分钟后，加入适量热水。

4、放入青菜、盐、十三香，翻炒均匀即可。