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【一位厨师做菜,(鱼事先已杀好)工序如下:洗鱼2分钟,切鱼2分钟,切葱,姜,蒜1分钟,洗锅2分钟,烧热油3分钟,煎烧5分钟,怎么安排合理时间节省时间.】
1人问答
更新时间:2024-04-07 12:53:42
问题描述:

一位厨师做菜,(鱼事先已杀好)工序如下:洗鱼2分钟,切鱼2分钟,切葱,姜,蒜1分钟,洗锅2分钟,烧热油3分钟,煎烧5分钟,怎么安排合理时间节省时间.

陈德敏回答:
  尽量将一些单独的工序重叠.这题目有些为难4年级的小朋友了.事件很多,其中必须按先后顺序,不能颠倒的是:1、洗鱼2分钟,切鱼2分钟.2、洗锅2分钟,烧热油3分钟,3、煎烧5分钟必须放在最后.其中2个事件必须紧紧相连,中间不...
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