（1）20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g，所以20℃时，向50g水中最多溶解15.8g硝酸钾，所以20℃时，向50g水中加入30g硝酸钾，充分溶解后得到饱和溶液； 　　（2）由上述表格可知硝酸钾的溶解度随温度升高而增大； 　　（3）硝酸钾的溶解度随温度降低而减小，所以使小烧杯中有固体析出可以降低温度，冰和硝酸铵溶于水吸热，温度降低，而氧化钙和氢氧化钠溶于水吸热温度升高，故选AC； 　　（4）A．没有指明饱和溶液的质量，所以无法判断溶质的多少，故A错误； 　　B．60℃时硝酸钾的溶解度为110g，所以60℃时硝酸钾饱和溶液溶质质量一定比溶剂多，故B正确； 　　C．硝酸钾的溶解度随温度升高而增大，所以60℃时硝酸钾饱和溶液一定比40℃时硝酸钾饱和溶液溶溶质的质量分数大，故一定比40℃硝酸钾溶液溶质的质量分数大，故C正确． 　　故答案为：（1）饱和； 　　（2）硝酸钾的溶解度随温度升高而增大； 　　（3）AC； 　　（4）BC．