《多彩芬芳的花朵》这篇文章中运用了哪些说明方法?我急!

多彩芬芳的花朵

“万紫千红”,是诗人对花朵的赞美.

的确,红色的、紫色的、蓝色的花十分常见.这些美丽的颜色是由花青素显示出来的.什么是花青素?它是花瓣细胞的细胞液里含有的一种色素.这种色素有一个特点,就是容易改变颜色.

你认得牵牛花吧!它的花朵像喇叭,颜色挺多,有红的、紫的、蓝的.如果你把一朵红色的牵牛花,泡在稀鞍水里,这朵红花顿时就变了蓝花.再把这朵蓝花泡到稀草酸溶液里,它又变成红花了!这是为什么呢?原来,花青素在咸性溶液里呈蓝色,在酸性溶液里呈红色,在中性溶液里呈紫色.

留心观察棉的花,就会发现它也能改变颜色.刚开放的花是乳黄色的,后来变成了红色,最后又变成了紫色.因此,在一棵棉株上,常常同时开放着几种不同颜色的花.这也是由于受阳光照射和气温变化的影响,花瓣细胞液的酸碱性发生了变化,最终引起花青素的颜色发生了变化.

有些植物开黄花,那是因为花瓣细胞中,含有大量叶黄素的缘故.

那么,白色的花是怎么回事呢?花呈现出白色,是因为花瓣细胞里不含什么色素,而是充满了小气泡.你如果不信,用手捏一捏白花的花瓣,把里面的小气泡挤掉,它就成为无色透明的了.

许多花朵,不但有美丽的花冠,而且有芬芳的气味.这是因为花瓣的一些细胞里含有一种油脂,叫做芳香油.芳香油的特点是挥发性很强,能够散发出诱人的香味.经太阳一晒,它挥发得更快,所以在阳光明媚的时候,花香更浓,散发更远.

这篇文章中运用了哪些说明方法?请找出2至3种来,并摘录相关句子.

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说明方法,不是修辞手法!

而且,请指出是哪个句子,题目读清楚一点!