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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量清水或唾液2mL唾液A2mL
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更新时间:2024-05-05 12:45:09
问题描述:

某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:

37℃水浴中保持10分钟2滴
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液2mL唾液A2mL唾液
震荡后保温
加入碘液
结果不变蓝变蓝变蓝
请回答下列问题:

(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入______,作为1号试管的______实验.

(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有______酶,它能促进淀粉的分解.

(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中______,有助于食物的消化.

邓长珍回答:
  (1)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照.(2)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀...
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