碱性乙醇电池为原电池,通入乙醇的电极是负极,通入氧气的电极是正极,乙池有外接电源,属于电解池,根据图片知,N是阳极,M是阴极,工作时M、N两个电极的质量都不减少,则M电极是铁,N电极是石墨,
(1)通过以上分析知,M是阴极,电极材料为铁,故答案为:铁;
(2)N上电极反应式为4OH--4e-=O2↑+2H2O,乙醇电极上乙醇失电子和氢氧根离子反应生成碳酸根离子和水,电极反应式为:C2H5OH-12e-+16OH-=2CO32-+11H2O,
故答案为:C2H5OH-12e-+16OH-=2CO32-+11H2O.