当前位置 :
乙基香兰素是目前国际公认的安全食用调香剂,广泛应用于各种需要增加奶香气息的调香食品中.其结构简式如图(1)下列关于乙基香兰素的说法,正确的是______A.乙基香兰素的分子式为C
1人问答
更新时间:2024-04-23 19:59:14
问题描述:

乙基香兰素是目前国际公认的安全食用调香剂,广泛应用于各种需要增加奶香气息的调香食品中.其结构简式如图

(1)下列关于乙基香兰素的说法,正确的是______

A.乙基香兰素的分子式为 C9H10O3

B.该有机物属于芳香烃

C.能发生氧化、还原、加成、取代、消去反应

D.1mol该物质最多能与4mol H2发生加成反应

(2)尼泊金乙酯是乙基香兰素的一种同分异构体,是国家允许使用的食品防腐剂.它能与FeCl3溶液发生显色反应,其苯环上的一溴代物有两种.

①写出尼泊金乙酯与足量NaOH溶液加热反应的化学方程式______.

高永英回答:
  (1)A.由有机物的结构式可知,结构中含有9个C原子、10个H原子、3个O原子,故该有机物分子式为C9H10O3,故A正确;   B.芳香烃指含有苯环的烃,仅含C、H两种元素,该有机物含有氧元素,不是烃,属于烃的含氧衍生物,故B错误;   C.分子中含有醛基、酚羟基容易被氧化,含有醛基、苯环可以发生加成反应与还原反应,含有酚羟基可以发生取代反应,不能发生消去反应,故C错误;   D.苯环、醛基能与氢气发生加成反应,故D正确.   故答案为:AD;   (2)根据有机物的名称可知,该物质为某酸乙酯,它能与FeCl3溶液发生显色反应,说明有1个酯基、1个酚羟基,由乙基香兰素可知,该酯基为-COOC2H5,其苯环上的一溴代物有两种,说明取代基为对位取代,故尼泊金乙酯的结构简式为,尼泊金乙酯中含有酯基与酚羟基,与足量NaOH溶液反应,反应方程式为,   故答案为:.
化学推荐
化学推荐
最新更新
热门化学
PC端 | 移动端 | mip端
问答网(wenda2.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 问答网 wenda2.com 版权所有 闽ICP备2022000227号-1