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说明葡萄糖酒精与水二氧化碳在什么条件下可以互相转化
1人问答
更新时间:2024-03-29 15:21:37
问题描述:

说明葡萄糖酒精与水二氧化碳在什么条件下可以互相转化

沈兆勇回答:
  葡萄糖转化成水和二氧化碳比较容易理解,在氧气中燃烧就可以实现,这也是人体中普遍存在的反应:C6H12O6+12O2—→6CO2+6H2OC2H5OH+3O2—→2CO2+3H2O葡萄糖转化成酒精发生在一些原核生物和植物体内的无氧呼吸,酿制酒的过程中也发生此反应,因此酿酒时不能露置空气中,但也不能密封,因为该过程产生气体:C6H12O6—→2C2H5OH+2CO2
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