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小学论文苹果为什么遇到空气会变色
1人问答
更新时间:2024-04-20 03:38:18
问题描述:

小学论文苹果为什么遇到空气会变色

汤锋回答:
  是这样的:   水果和蔬菜虽然被采摘了下来,但其内部的代谢活动却没有停止,各种酶仍在“工作”,当它们被削了皮或剥开后,其体内含有的一种多酚类化学物质———单宁,就会在酶的作用下,与空气中的氧气产生化学反应生成醌类化合物,食物的颜色也随之变成褐色.   我们生活中所见的苹果如果遇到了空气就会变色,但如果将其放进真空的盒子了就不会变色,也可以将它放进冰箱里防止变色太快的.   你可以编个故事,来描述一下苹果变色的过程,然后引出上面这段话.再写一些感想,比如科技力量真大、科学真有用什么的.就会很高分的了.
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