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【测得某一蛋白质样品的氮含量为0.06g,此样品约含蛋白质多少A16.0gB3.75gC6.40gD9.60gE6.25g】
1人问答
更新时间:2024-04-26 05:43:43
问题描述:

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.06g,此样品约含蛋白质多少

A16.0gB3.75gC6.40gD9.60gE6.25g

程章回答:
  根据统计,蛋白质中氮的含量是16%,因此可以用氮的含量除以16%,就可以得到蛋白质含量.这也是凯氏定氮法的依据.0.06/0.16=0.375,看看你给的数据有没有问题?
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