番茄在运输和贮藏过程中，由于过早成熟而易于腐烂。应用基因工程技术，通过控制某种促进果实成熟激素的合成能力，可使番茄贮藏时间延长，培育成耐贮藏的番茄新品种，这种转基因番茄已于1993年在美国上市。

请回答：

(1)在培育转基因番茄的基本操作中，所用的基因的“剪刀”是________，基因的“针线’是________，基因的“运输工具”是________。

(2)与杂交育种和诱变育种相比，通过基因工程来培育新品种

的主要优点是：①____________________________________________；

②_________________________________________________________。