近日,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂. (1)仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身可以燃烧,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,其完全燃烧的产物是______(写化学式);燃烧过程中还可闻到像羽毛烧焦似的刺鼻气味,是由面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养素是______. (2)面粉不仅可以燃烧,一定条件下还会发生爆炸.2010年我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡.为避免类似事件,下列措施中可行的是______(填写下列各项的序号). A.密封门窗,隔绝氧气 B.严禁吸烟,杜绝火源 C.选用防爆电气设备 D.提高淀粉的着火点 (3)目前在面粉上使用的添加剂有很多种,如增筋剂、品质改良剂、增白剂等,对于面粉添加剂的使用,请谈谈你的看法______. |
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