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酵母菌发酵的产物是二氧化碳和酒精.______.(判断对错)
1人问答
更新时间:2024-04-20 18:34:28
问题描述:

酵母菌发酵的产物是二氧化碳和酒精.______.(判断对错)

江皞回答:
  微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,我们把此过程称之为酒精发酵.   故答案为:√
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