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缺氧时,酵母菌分解葡萄糖产生______和______的过程称为酒精发酵.
1人问答
更新时间:2024-03-29 13:00:05
问题描述:

缺氧时,酵母菌分解葡萄糖产生______和______的过程称为酒精发酵.

黄佳佳回答:
  微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,我们把此过程称之为酒精发酵.   故答案为:酒精;二氧化碳
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