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下列属于人们对细菌进行合理利用的是()A.酿制甜酒B.制作酸奶C.提取青霉素D.培植蘑菇
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更新时间:2024-04-20 07:33:34
问题描述:

下列属于人们对细菌进行合理利用的是(  )
A.酿制甜酒B.制作酸奶C.提取青霉素D.培植蘑菇

程海洋回答:
  微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,酵母菌属于真菌;制酸奶用乳酸菌,乳酸菌属于细菌;青霉发酵能提取青霉素,青霉属于真菌;蘑菇属于真菌.故选:B
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