下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()
A.在无氧条件下,醋酸杆菌能够将酒精发酵成醋酸
B.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
C.在发酵过程中都需要保持在恒定的温度条件下
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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