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某生物兴趣活动小组同学通过查阅资料知道:酶在不同pH条件下的活性不同.为探究酶活性与pH之间的关系,他们准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,pH依次为1.2.3.4.5的为蛋白酶溶液,1
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更新时间:2024-04-25 07:15:09
问题描述:

某生物兴趣活动小组同学通过查阅资料知道:酶在不同pH条件下的活性不同.为探究酶活性与pH之间的关系,他们准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,pH依次为1.2.3.4.5的为蛋白酶溶液,1cm的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境

探究“酶活性与pH之间的关系”的实验操作步骤如下:

a.取5只洁净的试管,分别编号1.2.3.4.5;

b.向编号为1.2.3.4.5的5支试管中分别加入等量的pH为1.2.3.4.5的蛋白酶溶液;

c.向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块

d.将5支试管均放置37℃的水浴环境中

e.观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间

并记录实验数据.(如图为根据数据绘制的曲线).请结合上述提示完成以下问题

(1)酶的活性除了与PH值有关,还与___有关.

(2)在人的消化道内,能分泌本实验酶的部位是___.

(3)请说出酶活性与蛋白块消失的时间之间的关系是___.

(4)由图分析可以看出,在pH为___时,酶的活性最强.

(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间___.

宋家骅回答:
  (1)由实验可知,酶的活性除了与PH值有关,还与温度有关.(2)胃液和肠液、胰液中都有消化蛋白质的酶,所以在人的消化道内,胃和小肠中含有本实验的酶.(3)由曲线可以看出酶活性与蛋白块消失的时间之间的关系是...
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