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磷脂的亲水性物质是哪端
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更新时间:2024-03-28 18:28:11
问题描述:

磷脂的亲水性物质是哪端

盛军回答:
  磷脂是生物膜的结构基础:磷脂是脂肪的一条脂肪酸链被含磷酸基的短链取代的产物,因为这条磷酸基链的存在,使磷脂的亲水性比脂肪的大,能够自发形成磷脂双分子层膜.
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