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【(二)脂肪的鉴定操作方法注意问题取材、切片、制片:花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片,将薄片放在载玻片的水滴中,用吸水纸吸去装片中的水.干种子要浸泡3-4小时,新花生的浸】
1人问答
更新时间:2024-04-25 08:10:26
问题描述:

(二)脂肪的鉴定

操作方法

注意问题

取材、切片、制片:花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片,将薄片放在载玻片的水滴中,用吸水纸吸去装片中的水.

干种子要浸泡3-4小时,新花生的浸泡时间可缩短.

浸泡时间短,不易切片,浸泡时间过长,组织较软,切下的薄片不易成形.切片要尽可能薄些,便于观察.

染色:在子叶薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ(染色3分钟)或苏丹Ⅳ染液(染色1分钟).

染色时间不宜过长.

漂洗:用吸水纸吸去薄片周围染液,用50%酒精洗去浮色,吸去酒精.

酒精用于洗去浮色,不洗去浮色,会影响对橘黄色脂肪滴的观察.同时,酒精是脂溶性溶剂,可将花生细胞中的脂肪颗粒溶解成油滴.

用吸水纸吸去薄片周围酒精,滴上1-2滴蒸馏水,盖上盖玻片.

滴上清水可防止盖盖玻片时产生气泡.

镜检:先低后高(高倍镜用法:移物换器时针反),低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处,可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒.

装片不宜久放.

时间一长,油滴会溶解在乙醇中.

"时间一长,油滴会溶解在乙醇中.

田馨回答:
  首先,水是无机物,酒精是有机物,脂肪是有机物,它在酒精里面的溶解度明显更高,所以把富含脂肪的细胞液为水分细胞放到酒精里面,脂肪自然会慢慢地逐渐完全跑到酒精里面溶解掉,你就观察不到啦……   祝学习愉快!
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