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有关蛋白质分子的叙述,正确的是()A.组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合B.细胞内蛋白质发生水解时需要另一种蛋白质的参与C.高温能使蛋白质分子肽键断裂、
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更新时间:2024-04-20 20:20:37
问题描述:

有关蛋白质分子的叙述,正确的是()

A.组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合

B.细胞内蛋白质发生水解时需要另一种蛋白质的参与

C.高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变,从而变得伸展、松散

D.氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质结构的多样性

李全忠回答:
  A、组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式是相同的,即氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程,A错误;B、细胞内蛋白质发生水解时需要...
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