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豆腐发酵中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解1脂肪2磷脂3葡萄糖4蛋白质
1人问答
更新时间:2024-04-24 14:23:40
问题描述:

豆腐发酵中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

1脂肪

2磷脂

3葡萄糖

4蛋白质

陈含章回答:
  3葡萄糖,能量主要是分解葡萄糖产生的.
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