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研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全
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更新时间:2024-03-29 04:38:16
问题描述:

研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答下列问题:

(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(已知:明矾的化学式为KAl(SO4)2•12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg).试求:

①1g明矾中含铝元素的质量______(以mg为单位);

②该200g食品中含铝元素的质量______(以mg为单位);

③试通过计算,一个体重为50kg的某同学,一天食用该食品150g,他摄入的铝量______是否超过安全摄入量.

(2)为降低铝的摄入量,请你提出两条建议①______,②______.

(3)已知K2SO4溶液、KCl溶液的pH=7,AlCl3溶液、Al2(SO4)3溶液的pH<7.请猜想用明矾净化后的水,其PH______7.(填“>”、“<”或“=”)

黄素媚回答:
  (1)①1g明矾中含铝元素的质量为1g×27474
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