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真空充气包装能延长食品的保存期,是当前普遍采用的食品包装方式.小红对此时行了探究:(1)问题:充入食品袋中的是什么气体呢?(2)猜想:小红猜测袋中充入的气体可能是氧气或
1人问答
更新时间:2024-03-29 05:57:53
问题描述:

真空充气包装能延长食品的保存期,是当前普遍采用的食品包装方式.小红对此时行了探究:

(1)问题:充入食品袋中的是什么气体呢?

(2)猜想:小红猜测袋中充入的气体可能是氧气或氮气,也有可能是二氧化碳.请根据所学的化学知识,判断小红的猜想中不可能的是______,理由是______.

(3)实验:小红进行了实验来验证她的猜想:她首先将袋中的气体收集到集气瓶中,并用点燃的木条伸入集气瓶中,发现木条的火焰熄灭了,这时能否确定瓶中是何种气体?______(填“能”或“不能”),说明理由:______.小红又做了一个实验,将袋中气体通入澄清的石灰水中,若______,则为氮气.

(4)结论:食品袋中充入的气体是氮气.

(5)反思与评价:你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:______(写一点即可).

焦润海回答:
  (2)食品与氧气接触时会发生缓慢氧化而使食品变质,而氮气化学性质不活泼,不能与食品发生反应,因此袋内充装的气体一定不是氧气.(3)因为氮气和二氧化碳都不支持燃烧,都能使木条熄灭,故小红的方案不可行,二氧...
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