下列关于蛋白质的组成、结构和性质的叙述,错误的是()
A.蛋白质中的N主要存在于肽键中
B.m个氨基酸合成的n条肽链中至少含有m+n个氧原子
C.盐析会使蛋白质的结构发生改变
D.髙温、强酸强碱会导致蛋白质的肽链变得伸展而失活
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