矿物质饮料,最普通的是盐开水.饮料中除了水外还包括钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质.引外还要适量添加含糖物质,以矫正口味,补充机体的能量消耗.钙、磷盐参与体内能量的发生和利用过程.
配方一
1.配方:
支链氨基酸20克
柠檬酸1克
水适量
维生素和矿物质10克
砂糖100克
蛋黄卵磷脂8克
钠酪蛋白10~60克
2.制法:将上述物料混合后,用纯水制成1升溶液,在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟,即可装瓶.
配方二
1.配方:
砂糖50克
支链氨基酸10克
大豆卵磷脂8克
维生素和矿物质10克
钠酪蛋白35克
纯水适量
柠檬酸少许
2.制法:将上述物料混合,用纯水配成1升溶液,加入柠檬酸调整pH值至6.7.0,置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟,装瓶即可,所得饮料酸甜可口.