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阅读以下材料,回答问题。中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定的规律可循。有人说“南甜北咸,东酸西辣”,在一定程度上反映了我国饮食文
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更新时间:2024-04-19 06:43:42
问题描述:

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阅读以下材料,回答问题。

  中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定的规律可循。有人说“南甜北咸,东酸西辣”,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异。

  山西人能吃醋,可谓“西酸”,饭前,人喝三调羹醋用以“解馋”。山西人因何爱吃醋,原因是该地区水土中含有大量的钙,因而食物中钙积累就较多,会引起结石,而酸性食物则易减少结石。

  湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族多喜辣,我国就流传着“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说,这种食俗与当地气候有直接关系。

地域文化是________的指示物,是________的折射物。

由材料看,地域文化和自然环境的关系是

[  ]

A.

自然环境是地域文化产生的基础

B.

在不同的自然环境下,产生的地域文化是完全不同的

C.

地域文化的形成只与自然环境有关,与人文社会环境无关

D.

自然环境影响地域文化,但地域文化不会影响自然环境

结合自己的知识和理解,分析湖南等地居民喜辣的原因。

彭敏俊回答:
  答案:2.A;解析:(1)自然环境 文化系统(3)这些地区是我国高温地区,居民吃辣可以帮助消化,增强食欲,增加体内发热量;有助于防止高温期间人们常有的消化液分泌减少,肠胃蠕动减...
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