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乙酸乙酯属于油脂吗?氨基酸属于蛋白质吗?
1人问答
更新时间:2024-04-23 15:00:34
问题描述:

乙酸乙酯属于油脂吗?氨基酸属于蛋白质吗?

何晖回答:
  油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.乙酸乙酯不是油脂   蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质.单个氨基酸不属于蛋白质
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