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【回答下列问题:(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是___,该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子___,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为___,胡萝卜素是___(填“】
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更新时间:2024-04-24 12:47:41
问题描述:

回答下列问题:

(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是___,该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子___,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为___,胡萝卜素是___(填“挥发性”或“非挥发性”)物质.

(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,___(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥.

(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的___作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___.

(4)为了获得胡萝卜素产品,某小组开展了产胡萝卜素酵母菌的筛选与色素提取实验. 请回答下列问题:

①实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是___;为了减少灭菌后器皿被污染,灭菌前应该用___包紧器皿.

②为了筛选出酵母菌,培养基中添加了青霉素,其目的是___.

③为了将分离到的菌株纯化,挑取了菌落在 3 块相同平板上划线,结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长,最可能的原因是___.

④为增加胡萝卜素提取量,在研磨酵母细胞时,添加石英砂的目的是___;研磨时___ (填“需要”或“不需要”)添加 CaCO3.

(5)如果以胡萝卜为原料提取胡萝卜素,其实验流程则是:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素.那么A过程叫___,B过程叫___.其中在B过程需安装回流冷凝装置的目的是___.

刘朝晖回答:
  (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是β-胡罗卜素,该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子维生素A;人体缺乏维生素A会引起夜盲症;胡萝卜素是非挥发性物质.(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时...
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