当前位置 :
【某研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究.(1)查询资料得知,18℃时,在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1.由图可知,在各自最适pH下.三种蛋白】
1人问答
更新时间:2024-04-26 02:01:46
问题描述:

某研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究.

(1)查询资料得知,18℃时,在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1.由图可知,在各自最适pH下.三种蛋白酶催化效率最高的是___.

(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之问.学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间.他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度.

①探究实验中以干酪素为底物.干酪素化学本质是___,可用___试剂鉴定.

②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在___.

③为了控制实验温度,装有酶底物的试管应置于___中以保持恒温.单位时间内___可以表示蛋白酶催化效率的高低.

④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?___.理由是___.

任松回答:
  (1)从图一可以直接看出,在各自的最适pH值下,幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大,所以催化效率最高.(2)①酶具有专一性,蛋白酶只能催化蛋白质的水解,干酪素为蛋白质类化合物,可用双缩脲试剂检测.②在研究温...
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
PC端 | 移动端 | mip端
问答网(wenda2.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 问答网 wenda2.com 版权所有 闽ICP备2022000227号-1