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【(2014•自贡模拟)下列关于部分实验的设计与分析,叙述不正确的是()A.用差速离心法可将真核细胞中的细胞器进行分离,以研究各自的组成成分和功能B.探究温度对酶活性的影响】
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更新时间:2024-04-19 13:07:04
问题描述:

(2014•自贡模拟)下列关于部分实验的设计与分析,叙述不正确的是()

A.用差速离心法可将真核细胞中的细胞器进行分离,以研究各自的组成成分和功能

B.探究温度对酶活性的影响实验中,可用H2O2和H2O2酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料

C.为达到好的萃取效果,在提取胡萝卜素时应选用沸点较高的萃取剂并进行水浴加热

D.在探究果胶酶用量的实验中,要注意控制好影响果汁产量的其它因素如温度、PH

雷向康回答:
  A、由于不同细胞器的比重不同,可以用差速离心法可将真核细胞中的细胞器进行分离,以研究各自的组成成分和功能,A正确;   B、由于温度对H2O2的分解速率有影响,因此不能用H2O2和H2O2酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料来探究温度对酶活性的影响,B错误;   C、提取胡萝卜素时应选用沸点较高的萃取剂,在萃取时应该用水浴加热防止萃取剂燃烧、爆炸,C正确;   D、探究果胶酶用量的实验中,果胶酶的用量是自变量,温度、PH属于无关变量,无关变量应保持一致且适宜,D正确.   故选:B.
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