试管中的水能够沸腾,说明试管中的水达到了沸腾的条件---达到沸点且继续吸热.
在1个标准大气压下水的沸点是100℃,
(1)若试管中装的是水,烧杯中的水即使沸腾,温度最高也是100℃,这样的话,即使试管中的水能够达到100℃,但达到100℃后就不能从烧杯中的水吸收热量.
(2)若试管中装的是煤油,因为煤油的沸点是150℃,当烧杯中的水沸腾后温度温度最高也是100℃,达不到煤油的沸点,不会沸腾.因此装的不是煤油.
(3)若试管中装的是酒精,因为酒精的沸点是78℃,低于水的沸点,会从水中不断吸热,会沸腾.因此装的是酒精.
故选A.