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(2012•上海)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键,导致()A.蛋白质分解为多肽链B.多肽链分解为若干短肽C.多肽链分解为氨基酸D.氨基酸分解为氨基和碳链化合物
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更新时间:2024-03-28 20:57:55
问题描述:

(2012•上海)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键,导致()

A.蛋白质分解为多肽链

B.多肽链分解为若干短肽

C.多肽链分解为氨基酸

D.氨基酸分解为氨基和碳链化合物

李世航回答:
  A、蛋白质水解为多肽的过程,是蛋白质的变性过程,没有肽键的水解,A错误;   B、多肽分解成若干短肽的过程中,水解的肽键不是肽链的第一个肽键和最后一个肽键,B错误;   C、由题意可知,该种肽酶能水解肽链末端的肽键,使肽链末端的氨基酸脱落,然后再作用于去掉氨基酸之后的末端肽键,水解掉末端的氨基酸,依此类推,把多肽水解成氨基酸,C正确;   D、肽酶的作用具有专一性,只能使肽键水解,不能把氨基酸分解为氨基和碳链化合物,D错误.   故选:C.
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