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若a个蛋白质形成b条链,组成物质G则物质G中至少含有的氧原子个数是a+b为什么?

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更新时间:2024-04-25 15:48:59

问题描述：

若a个蛋白质形成b条链,组成物质G

则物质G中至少含有的氧原子个数是a+b

为什么?

程志华回答：

　　应该是a个氨基酸形成b条链, 　　a个氨基酸形成b条链,共脱去a-b个水分子,同时形成a-b个肽键,1个肽键含有1个氧原子,a-b个肽键含a-b个氧原子　　一条多肽链除了各氨基酸的R基外,在末端有1个羧基,因此有b条多肽链则一定有b个羧基,1个羧基含有2个氧原子,在R基不含有氧原子的情况下,物质G中至少含有的氧原子个数是a-b+2b=a+b

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