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【酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物.请回答有关酵母菌的问题:(1)酵母菌属于___核生物.上左图中孢子的染色体数目为___.(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,根据___,】
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更新时间:2024-04-20 03:00:54
问题描述:

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物.请回答有关酵母菌的问题:

(1)酵母菌属于___核生物.上左图中孢子的染色体数目为___.

(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,根据___,可以检测酵母菌培养液中CO2的产生量.是否进行无氧呼吸产生酒精可以用橙色的___溶液,在酸性条件下是否变成___色来判定.果酒制作过程中所需的温度条件是___.

(3)上右图为稀释100倍的酵母菌培养液样品用1mm×1mm×0.1mm规格的血球计数板显微镜下观察的结果,该样品中酵母菌的密度为___.所得活菌数值比实际值___(填“大”或“小”),原因是___.

刘治国回答:
  (1)根据题意和图示分析可知:酵母菌有细胞核,属于真核生物.由于减数分裂后细胞染色体数目减半,所以孢子的染色体数目为N.   (2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,根据石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短,可以检测酵母菌培养液中CO2的产生量.是否进行无氧呼吸产生酒精可以用橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下是否变成灰绿色来判定.由于酵母菌的适宜生活温度是18-25℃,所以果酒制作过程中所需的温度条件是18-25℃.   (3)计数时,应计四个角及中央的5个中方格中的酵母菌数目(对于边界线上的酵母菌要遵循“记上不计下、记左不计右”的原则).因此,这5个中方格中酵母菌数量=9(左上)+8(右上)+6(中间)+6(左下)+7(右下)=36个,则1mm×1mm×0.1mm培养液中酵母菌的数量为36×5×100(稀释的倍数)=18000个,那么1mL培养液中酵母菌细胞数目为18000×104=1.8×108个.由于统计时,死亡个体也被计算在内,所以所得活菌数值比实际值大.   故答案为:   (1)真     N   (2)石灰水的浑浊程度   重铬酸钾  灰绿    18-25℃   (3)1.8×108个/mL  大  死亡个体也被计算在内
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