新疆阿克苏冰糖心苹果因其核部分糖分堆积呈透明状，成为世界上独一无二的“冰糖心”苹果，控制冰糖心好坏的最后一道工序是该地区10月上旬的霜冻期．请回答下列问题：（1）在零下低|初中生物问答-问答网

新疆阿克苏冰糖心苹果因其核部分糖分堆积呈透明状，成为世界上独一无二的“冰糖心”苹果，控制冰糖心好坏的最后一道工序是该地区10月上旬的霜冻期．请回答下列问题：（1）在零下低

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更新时间:2024-04-20 15:37:21

问题描述：

新疆阿克苏冰糖心苹果因其核部分糖分堆积呈透明状，成为世界上独一无二的“冰糖心”苹果，控制冰糖心好坏的最后一道工序是该地区10月上旬的霜冻期．请回答下列问题：

（1）在零下低温条件下，苹果细胞内的水分会通过___的方式进入细胞壁中形成冰晶．人们发现，在低温、冷害等逆境环境下植物体内脱落酸含量会升高，植物激素会通过调节使植物启动一些与抗冻相适应的基因，进而表达出抗冻蛋白．此过程表明，植物的生长发育过程，从根本上来说是___的结果．

（2）新疆阿克苏地区在苹果生长季节里，阳光充沛、昼夜温差大．据此可推测，该地区苹果特别甜的原因是___．低温条件会降低光合作用的原因是___（答出两点）．

（3）未成熟苹果含有淀粉，而阿克苏地区苹果成熟后产生的“冰糖心”却含有大量葡萄糖等还原糖，原因可能是冷害会导致苹果中的___（填“水解酶”或“合成酶”）活性成熟的苹果与之共同存放，原因是成熟的苹果可以产生并释放___（填植物激素名称）．

郭和平回答：

网友采纳

　　（1）在零下低温条件下，苹果细胞内的水分会通过自由扩散的方式进入细胞壁中形成冰晶．植物的生长发育过程，从根本上来说是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果．　　（2）新疆阿克苏地区白天时间长，阳光充沛，光合作用时间长，光合作用强度大，积累的糖类比较多；夜间温度低，细胞呼吸较弱，消耗的糖类较少，因此该地区苹果特别甜．低温会影响酶的活性、无机盐离子的吸收、有机物输出、分子运动速率，因此低温条件会降低光合作用．　　（3）未成熟苹果含有淀粉，而阿克苏地区苹果成熟后产生的“冰糖心”却含有大量葡萄糖等还原糖，原因可能是冷害会导致苹果中的水解酶活性成熟的苹果与之共同存放，原因是成熟的苹果可以产生并释放脱落酸、乙烯．　　故答案为：　　（1）自由扩散基因组在一定时间和空间上程序性表达　　（2）白天时间长，阳光充沛，光合作用时间长，光合作用强度大，积累的糖类比较多；夜间温度低，细胞呼吸较弱，消耗的糖类较少低温会影响酶的活性、无机盐离子的吸收、有机物输出、分子运动速率（膜的流动性）　　（3）水解酶脱落酸、乙烯