卵磷脂的分子式,水解产物,鸡蛋黄加入95%的酒精有什么现象?卵磷脂在氢氧化钠中加热水解,产生的气体能使红色石蕊试纸变什么色?卵磷脂在氢氧化钠中加热水解,加入乙醇,再加入钼酸铵试剂加热5~加入少许卵磷脂和0.2g硫酸氢钾,加热,有水蒸气蒸出,什么气味?
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