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食品与人类的健康密切相关.下列做法会危害人体健康的是()A.为预防缺碘甲状腺肿大的发生,提倡某些特定人群食用加碘食盐B.在特制的饭盒夹层中分别装入生石灰和水,食用前使
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更新时间:2024-04-20 00:06:41
问题描述:

食品与人类的健康密切相关.下列做法会危害人体健康的是()

A.为预防缺碘甲状腺肿大的发生,提倡某些特定人群食用加碘食盐

B.在特制的饭盒夹层中分别装入生石灰和水,食用前使它们混合可以加热食物

C.硫酸铜溶液可以杀菌,所以可用于饮用水消毒

D.在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉合,除去面团中多余的酸

官德斌回答:
  A、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,为预防缺碘甲状腺肿大的发生,提倡某些特定人群食用加碘食盐,选项做法不会危害人体健康,故选项错误.   B、生石灰和水反应放出大量的热,在特制的饭盒夹层中分别装入生石灰和水,食用前使它们混合可以加热食物,选项做法不会危害人体健康,故选项错误.   C、硫酸铜属于重金属盐,有毒,硫酸铜溶液可以杀菌,但不能用于饮用水消毒,选项做法会危害人体健康,故选项正确.   D、在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉合,碳酸钠与酸反应生成二氧化碳气体,能除去面团中多余的酸,选项做法不会危害人体健康,故选项错误.   故选:C.
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