当前位置 :
【下列做法中不会危及人体健康的是()A.用硫酸铜溶液浸泡海带B.用工业酒精勾兑饮用酒C.用小苏打做糕点疏松剂D.用过量添加剂增白面粉】
1人问答
更新时间:2024-04-19 14:51:26
问题描述:

下列做法中不会危及人体健康的是()

A.用硫酸铜溶液浸泡海带

B.用工业酒精勾兑饮用酒

C.用小苏打做糕点疏松剂

D.用过量添加剂增白面粉

马德坤回答:
  A、硫酸铜属于重金属盐,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误;   B、工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害,故B错误;   C、小苏打受热会产生二氧化碳气体,且能和发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳,使糕点疏松多孔,不会危及人体健康,故C正确;   D、增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患,故D错误,   故选C.
最新更新
优秀化学推荐
PC端 | 移动端 | mip端
问答网(wenda2.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 问答网 wenda2.com 版权所有 闽ICP备2022000227号-1